Was möchten Sie tun? Selbst und ständig für Ihren Chef arbeiten oder tatsächlich Selbstständig sein? Anja Lindner hat sich genau diese Frage gestellt. Sie machte sich Selbstständig, um die ganzheitliche Nachhaltigkeit in der Gastronomie- und Veranstaltungsbranche zu verbessern. "Acker bis zum Teller des Gastes!" Wie genau Anja Lindner ihre Selbstständigkeit meistert, beantwortet sie exklusiv in der Gründerstory von unternehmenswelt.de