Würzmittelherstellung

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Die Würzmittelherstellung ist meist Teil eines großen Unternehmens für Nahrungsmittel. Es kommt selten vor, dass ein Unternehmen ausschließlich Gewürze und Würzmittel produziert. Zum Produktsortiment gehören in der Regel auch Saucen, Suppen und andere Nahrungsmittel. Vor allem bei der Würzmittelherstellung können sich Unternehmen durch die Mischung profilieren. Als große Konkurrenzanbieter in der Würzmittelherstellung sind Maggi und Knorr zu nennen.

Man kann durchaus einen Unterschied in den Produkten feststellen und so werden sich auch die Kunden je nach Geschmack zwischen den Würzmittelherstellern aufteilen. Es ist sehr wichtig, dass der Unternehmer neben der Würzmittelherstellung auch andere Produkte im Sortiment anbietet. Denn allein mit den Einnahmen der Würzmittelherstellung könnte er wahrscheinlich nicht die Kosten decken. Der Businessplan lässt erste Prognosen erkennen, wie sich die Kosten und Einnahmen in den nächsten drei Jahren entwickeln.

Die Würzmittelherstellung verlangt Maschinen, Produktionseinrichtungen, vermutlich auch Computertechnik und natürlich eine große Produktionsfläche, einschließlich Lagerräume. Dazu kommen noch zahlreiche Mitarbeiter für die Produktion, Verwaltung, Marketing, Verkauf/Einkauf und für weitere Abteilungen. Die Anfangsinvestitionen für die Würzmittelherstellung sind sehr hoch. Der Businessplan dient daher oft auch der Beantragung von Fremdkapital. Mitunter ist dann die Prüfung durch eine fachkundige Stelle nötig.

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